DU LỊCH THẾ GIỚI- ICELAND (P.I)

ICELAND : “ The Land of Fire and Ice”

ĐẤT NƯỚC

Iceland là một đảo quốc nằm tận Bắc Cực tuyến (Artic Circle), là quốc gia được thành lập sau cùng của lãnh thổ châu Âu ( thế kỷ thư’ 9 AD).

Đây là nước có thiên nhiên tương phản nhất; vừa là đất núi lửa (fire), lại là đất của các vùng băng tuyết Bắc cực bởi vậy mới có biệt danh “land of fire and Ice”, và điều này được hàm ý qua lá quốc kỳ với màu đỏ tượng trưng cho núi lửa, màu trắng cho băn g tuyết và màu xanh cho bầu trời .

Iceland có diện thích khoảng 103,000 km2 nhưng chỉ có khoản 320,000 dân (thống kê 2012) mà  2/3 dân số sống tập trung tại thủ đô Reykjavik ở miền Nam.

REYKJAVIK: có nghĩa là “ the smoke bay” hay tạm dịch là “vịnh khói sương”. Cái tên này do Igolfur

"The Smoke Bay"

Armason người định cư đầu tiên ở Iceland đặt khi ông thấy khói bốc lên khi đặt bước chân đẩu tiên lên vùng đất này . Khói ở đây không phải là khói bụi xe cộ làm ô nhiễm bầu trời như Beijing, mà là khói hơi nước nóng của các suối nước nóng khoáng tuyền. Đi khắp nơi cảm thấy như mình lạc vào …tiên cảnh vì như đi trong mây vậy!

Iceland co’ lẽ là quốc gia có môi trường tinh khiết trong lành nhất vì không bị ô nhiễm nhiều hậu quả của kỹ nghệ hoá (Theo thống kê tuổi thọ trung bình cho nữ là 83.5 tuổi và nam là 79.5). Ở đó có rất nhiều suối nước nóng thiên nhiên với các khoán chất rất tốt cho sức khỏe . Điển hình nổi tiếng thế giới là “Blue Lagoon” ở miền Nam, và “Mytvan Nature Bath” ở miền Bắc.

"Blue Lagoon"

Blue Lagoon co’ nhiều loại hình dịch vụ hơn: có sauna khô, ướt, hydrolic massage, nước nóng 38 độ C co’ màu xanh đục như sữa; nhiệt độ nước trên bề mặt lại nóng hơn bên dưới .

Ở Blue Lagoon còn có nhà máy dược mỹ phẩm chế tạo các sản phẩm kem dưỡng da chiết xuất từ các khoán chất của nguồn nước suối này

Sự tinh khiết của Iceland còn thể hiện qua nguồn nước uống (drinking water) lấy từ nguồn suối thiên nhiên trên đỉnh băng sơn .

Không biết có phải vì các yếu tố trong lành đó mà tại Reykjavik vào năm 1986 đã xãy ra một sự kiện lịch sử

"Hoffdi House"

khởi đầu cho sự thay đổi thế cục chính trị thế giới- đó là Reykjavik super power summit? Là cuộc gặp gỡ lịch sử giữa tổng thống Hoa Kỳ Ronal Regan và tổng bí thư đảng CS Liên Xô Gorbachev. Đây là bước khởi đầu cho sự sụp đổ bức tường Bá Linh kéo theo sự tan rã của đảng CS Sô Viết và chế độ CS Liên Xô cáo chung chấm dứt thời kỳ chiến tranh lạnh.

Ngôi nhà xãy ra nơi họp của hai vị “đầu sỏ” này có tên gọi “Hoffdi House” là nhà nghỉ quốc khách, và nhờ sự kiện này nó trở nên …nổi tiếng và cũng đem về cho Iceland một nguồn thu từ …du khách .

Iceland là một đất nước có rất nhiều văn thi sĩ, chỉ hơn 300 ngàn dân mà hơn chục ngàn văn sĩ và có người còn lãnh giải Nobel về văn học vào năm 1955 (đó là văn sĩ Halldor Laxness)

"Hallgrimskirkja Church- Reykjavik"

Tại Reykjavik có nhà thờ lớn nhất Hallgrimskirkja được đặt theo tên của nhà thơ Hallgrim Petursson ( 1614-1674) để tưởng nhớ ông.

Nhà thờ được xây dựng từ 1945 đến 1986 mới hoàn thành. Kiến trúc nhà thờ gồm  5275 các cột phiến thạch núi lửa  và như dạng một cây đàn organ với toà tháp cao 75 m lên trên tháp có thể nhìn ngắm toàn cảnh thành phố Reykjavik.

Trước nhà thờ có tượng Leifur Eriksson là nguời Viking đầu tiên đặt chân lên châu mỹ trước cả Christopher  Columbus  500 năm. Tượng này là quà tặng của nước Mỹ nhân dịp quốc hội Iceland kỷ niệm sinh nhật 1000 năm.

Các vùng địa lý của Iceland có nhiều cảnh sắc thiên nhiên khác biệt như ở miền Nam là

 “GOLDEN CIRCLE” với các Geysir ( suối phun nước nóng), điển hình là Strokkur lớn nhất Iceland cứ 10

"Strokkur Geysir"

phút phun một một nước cao 30 m. Hôm chúng tôi đến vùng Geysir này trời mưa nên không thể chụp hình như ý muốn.

 GULLFOSS ( Golden Falls) các thác nước  gồm 2 tầng cao 32m

"Gullfoss"

 THINGVELLER National Park. Công viên này đuợc UNESSCO công nhận là di sản thế giới.

JOKULSARION GLACIAL LAGOON :  Vùng Đông Nam là khu vực băn g tuyết , quanh năm tuyết không tan (cũng giống như Antartica vậy). Cảnh sắc này là nơi đây đã được chọn làm bối cảnh quay phim điển hình như phim Jame Bond “Die Another Day”.

"Jokulsarion Glacial Lagoon"

Jokkulsarion glacial Lagoon cũng được coi là vùng băng tuyết lớn nhất châu Âu

"Dettifoss"

DETTIFOSS : Miền Bắc Iceland  là thác lớn nhất Iceland và cũng là thác mạnh nhất châu Âu; thác cao 44 m, rộng 100 m, có lưu lượng nưóc 193 mét khối/ giây , buị nước có thể văng xa hơn 1km cho nên đến đây phải cẩn thận kẻo đường trơn , và ướt ống kính máy hình đó nhé .

Cũng không thể bỏ qua một thác nước khác là Godafoss “ The water
Godafass.

"Godafoss"

fall of the Gods” ở gần hồ Mytvan. Thác này có vị trí trong lịch sử Iceland vì tên của nó được hình thành trong một thời điểm lịch sử khi mà quốc hội Iceland phải quyết định tín ngưỡng cho toàn dân . Vị chủ nhiệm quốc hội đã quyết định chọn Christian là quốc giáo và trên đuờng trở về nh à ông tình cờ phát hiện ra thác này nên Ông đặt tên là

Với một đất nước nhiều núi lữa, Iceland không có hệ thống xe lữa hay xe điện ngầm, nhưng họ xây dựng một con đường chạy quanh đảo quốc là Circle ring làm cho việc lưu thông thuận tiện dễ dàng; con đường rất ngoạn mục quanh co mấy tầng theo triền núi, lúc qua bình nguyên cỏ hoa màu sắc cảnh vật thiên nhiên rất tươi đẹp.

Ngoài ra núi lữa cũng tạo nên các mạch nước nóng và Iceland đã tận dụng hơi nước nóng này để sản xuất năng lượng thủy nhiệt điện( geo thermo energy); tương lai Iceland cũng sẽ xuất cảng nước nóng qua Châu Âu (giống như các nước có dầu xuất cảng dầu vậy)

"Geothermo power plant"

CON NGƯỜI & XÃ HỘI

Tuy đất nước có mội trường thiên nhiên trong lành nhưng con người phải chịu đựng khí hậu khắc nghiệt lạnh giá quanh năm và núi lữa thì vẫn còn đang hoạt động có thể bùng lên bất cứ lúc nào. Thiên tai ở ngay trong long đất , nhưng con người Icelandic lại rất thân thiện, hiếu khách, hiền hoà, chân thật . Xã hội an ninh.  Ngày mới đến chúng tôi hỏi anh  nhân viên tai khách sạn để đổi tiền thì họ lịch sự cho biết đổi taị khách sạn sẽ tính them 6% dịch vụ “cô có thể đến ngân hang gần đây thì không có chi phí dịch vụ “ Rồi anh ta tận tình chỉ dẫn đường đi đến ngân hàng.

Xin mở ngoặc một chút là tại khách sạn Hilton Nordica Reykjavik này rất lịch sự, khi chúng tôi mới bật nút TV trong phòng thì thấy trên màn hình TV hiện ra message chào đón mình. Quả là thú vị với cảm giác như mình là "sao" vậy( dream)! chúng tôi đã đi du dịch qua không biết bao nhiêu khách sạn,nhưng đây là lần đầu có message chào đón ngay trên TV xin cảm ơn sự chu đáo của người Iceland!

Khi đến ngân hàng chúng tôi lại được một khách hàng phụ nữ đang ngồi chờ thấy chúng tôi thì vội vàng đến cái máy rút ra một số thứ tự đưa cho chúng tôi, rồi chỉ cách ngồi chờ đến lượt số thứ tự của mình . Bà khách này không có dùng …Anh ngữ, chỉ dùng tay và hành động để giúp chúng tôi .

Một ngày khác trên khu phố ở trung tâm Reykjavik, chúng tôi vô tình đánh rơi một chiếc găng tay; đang cố gắng tìm xem mình lạc mất nó ở đâu và lúc nào thì có một phụ nữ điạ phương cầm chiếc găng tay đến trao lại cho mình . thật là quá cảm động vì có người nhặt của mình rơi , rồi phải đi theo mà trao lại .

Mọi hành động tuy nhỏ nhặt nhưng cũng nói lên bản chất của con người và xã hội . Một quốc gia có cuộc

"Icelandic children"

sống cao với nền kinh tế và GDP bình quân đầu ngưới xếp thứ 14 trên thế giới . Nền giáo dục toàn diện 100% biết chữ. Trung học kéo dài từ 11 đến 20 tuổi bao gồm 3 năm pre – college; sau đó học tiếp 3 năm Đại học . Mùa hè các học sinh từ 17 tuổi đều được phép đi làm thêm; do đó trong các khu du lịch hầu như đều thấy các nhân viên phục vụ rất là trẻ.

Các trẻ em đều học Anh ngữ từ nhỏ và được giáo dục tân tiến nên các em rất cởi mở tự tin khi tiếp xúc vói người lạ không một chút e dè, hay nhút nhát sợ hãi .

Cũng phải nói đến một điều đặt biệt là người Iceland không có Họ ( last name). Họ của người con là lấy theo tên của người cha và them vào chữ “Son” ở đuôi cho con trai, hoặc “Dottir” cho con gái. Chính phủ có một bảng các tên chính thức cho người dân theo đó mà đặt tên . Dân khôn g được tự ý đặt tên mới khi chưa được chính phủ chuẩn nhận .

Dù tên gọi ra sao, dù lữa hay là băng, tất cả đều hoà quyện vào nhau tạo thành một vùng đặc biệt để người dân Iceland và có lẽ cả trên thế giới cảm thấy thật bình an, hạnh phúc khi sinh sống suốt đời hay chỉ tạm dừng qua giây phút trong cuộc hành trình viễn du năm châu bốn biển của mình .

San Francisco,  Summer 2014

Xin mời xem tiếp P.II “ Người Việt ở Iceland”

DU LỊCH THẾ GIỚI : GIBRALTA

Gibralta Rock : "Đất Mũi...Châu Âu"

Gibralta miền đất tận cùng của châu Âu cách Tangier Morocco Châu Phi 25 km bởi eo biện "Strait of Gibralta" ; vùng này cũng nằm phía Nam của Tây Ban Nha gần Costa Del Sol.

Theo lịch sử vào năm 711 chính quyền Muslim ở Tangier xâm chiếm vùng này, nên có tên gọi Gibrata xuất xứ từ chữ "Jebel Tariq"( nghĩa là "ngọn núi Tariq")mà tiếng Anh gọi là "Gibralta Rock" và địa hình của nó là một ngọn núi trông xa giống như Half Dome của Yosemite(California USA).

"Upper Rock Nature Reserve"

Tiếp theo sau Muslim thì đến người Anh, năm 1713 Spain nhường quyền cai trị vùng đất này cho chính quyền Anh và người Anh đã xây dựng căn cứ hải quân ở đây. Nhưng chính quyền TBN vẫn cố gắng dành lại miền đất này nên 2 bên luôn tranh chấp.Quan hệ Tệ hại nhất là thời gian TBN dưới sự cai trị của nhà độc tài Franco,biên giới qua lại hai bên bị đóng(1967-1985)

Vào năm 1969 người dân sinh sống tại đây( hiện nay chỉ khoản 30 ngàn) đã bỏ phiếu với tỉ lệ tối đa là muốn thuộc chính quyền Anh, và cho đến tháng 9, 2006 sau cuộc đối thoại 3 bên :Anh, Spain và chính quyền địa phương Gibralta thì 1 bản hiến pháp mới ra đời cho phép chính quyền địa phương toàn quyền lãnh đạo Gibralta; Người dân ở đó vẫn giữ quốc tịch Anh như bao lâu nay. Và không cần phải nói thì quý vị cũng đoán biết vùng này dùng tiếng Anh làm ngôn ngữ chính.

"Narrow road"

Gibralta là vùng đất mũi...đá nhỏ hẹp nên nền kinh tế chính dựa vào du lịch. Du khách có thể đến đây bằng xe hơi, máy bay, tàu lữa nối từ các thành phố lớn của Spain như Madrid, Barcelona, Serville.

Vì là đất đá và bờ biển nên tất cả thực phẩm rau quả đều phải nhập từ...TBN. Do đó giá cả cũng mắc hơn các thành phố khác.

Muốn vào thành phố phải đi qua con đường rất nhỏ hẹp ; xe chúng tôi thuộc loại coach tour bus 46 chỗ ngồi nên đến trạm kiểm soát di trú thì phải đổi qua xe nhỏ để được đưa lên tận đỉnh núi ở "Upper Rock Nature Reserve". Ở đây khi trời quang đãng có thể nhìn sang là thấy Morocco( Châu Phi)

"Africa view from Gibralta"

.

Trên đường xuống núi sẽ đi qua "World War II tunnel" là nơi quân đồng minh dùng làm căn cứ để thiết lập kế hoạch tấn công Châu Phi trong kỳ đệ nhị thế chiến.

Ở mỏm đá nhỏ xíu này cũng có hang động thạch nhũ St. Michael's Cave mà con đường dẫn vào có rất nhiều...khỉ. Xin hãy cẩn thận vì khỉ rất..táy máy tay chân.

"St. Michael's Cave"

Dến diểm cuối cùng của châu âu với các công trình xây dựng bên bờ biển hiện đại, người dân hiếu khách làm cho lòng lại nhớ đến "đất mũi Cà Mau" có lắm muỗi của quê hương VN xa vời. Thật là không thể so sánh dù cả hai đều là..."đất mũi"!

DU LỊCH THẾ GIỚI : SPAIN (P.III)

KIẾN TRÚC TÂY BAN NHA

"La Sagrada Familia-Barcelona"

Antoni Gaudi(1852-1926) là kiến trúc sư lỗi lạc nổi tiếng nhất trong lịch sử TBN. Ông thường thiết kế các nhà thờ Thiên Chúa Giáo và phong cách kiến trúc của ông mang đậm nét Gothic.

Nổi bật nhất trong các tác phẩm của ông là công trình La Sagrada Familia ở Barcelona vẫn còn đang dang dở sau hơn 80 năm ngày ông qua đời, nhưng vẫn được UNESCO công nhận là World Heritage.

LA SAGRADA FAMILIA được khởi sự xây dựng năm 1883 do Gaudi làm kiến trúc sư trưởng nhưng cho đến năm 1926 ông Gaudi qua đời mà vẫn chưa hoàn thành. Tiến trình xây dựng vẫn tiếp tục theo các mốc thời gian

1930: hoàn thành phần Bell Tower

1936 công trình bị gián đoạn vì nội chiến TBN.

1939-1940 : hoàn thành phần bảo tàng viện Gaudi

1976 : hoàn thành phần Passion Facade

1986-2006 : nhà điêu khắc Josep bổ sung thêm chi tiết cho phần Passion Facad nói về ngày cuối cùng của chúa Jesus.

"Passion Facad"

2000: hoàn thành phần Central Nave Vault

2010: hoàn thành mái của nhà thơ và đức giáo hoàng Benedit XVI đã thăm viếng nơi này. Cùng năm này hệ thống metro cùng AVE High Speed Rail đã đựơc xây xong bên dưới nhà thờ.

2020-2040 : dự kiến tổng công trình sẽ hoàn tất.

"Ceiling details"

Đây có lẽ là một tác phẩm dang dỡ lừng danh nhất thế giới; mỗi năm thu hút hơn 2 triệu du khách. Nhờ vậy nguồn thu nhập đã giúp rất nhiều về tài chánh cho tiến độ hoàn thành dự án. Cơ quan quản trị công trình này hy vọng du khách có thể giúp cho công trình được hoàn tất vào dịp kỷ niệm 100 năm ngày mất của Gaudi (2026)

"Gaudi's House-Barcelona"

Ngoài La Sagrada Familia còn có Gaudi's Houses. Ông thích chú trọng vào rooftop nên mái nhà của ông thiết kế nhiều màu sắc, ống khói như cây nấm giống "Alice in Wonderland".

El Palau De Les Arts Reina Sofia (Valencia Opera House): Giã từ Barcelona với Gaudi, chúng ta hãy tiến về hướng Nam để chiêm ngưỡng một công trình kiến trúc thời hiện tại đó là nhà hát thành phố Valencia.

Công trình này đã được khánh thành vào tháng 10, 2005 dưới sự chủ tọa của Hoàng Hậu Sofia(nhà hát được gọi theo tên của bà) sau 14 năm xây dựng với kinh phí khoản 450 triệu Euro.

Đây là tác phẩm của kiến trúc sư Calatrava, một cư dân của địa phương này. Ông design nhà hát chính hình giống chiếc thuyền vì nó tọa lạc bên bờ sông.

"garden"

Nhà hát này dài 230 m, cao 70 m, có 3 khán phòng với sức chứa cùng lúc 4,000 khán giả. Ngoài khu nhà hát còn có trung tâm nghệ thuật và khoa học và một khu vườn rộng 87,000 mét vuông cùng một hồ nước phản chiếu rộng 10,000 mét vuông.Đây là biệu tượng của thành phố Valencia cũng giống như Opera House của Sydney vậy.

"reflection pool"

METROPOL PARASOL (Incarnacion's Mushrooms) : là tác phẩm kiến trúc bằng gỗ lớn nhất thế giới được khánh thành năm 2011 tại thành phố Serville do kiến trúc sư Jurgen Mayer-Hermann người Đức design.

 Công trình được bắt đầu từ năm 2005 với kinh phí dự trù là 50 triệu Euro nhưng đến khi hoàn thành thì tổng kinh phí là 100 triệu Euro.

Công trình này có diện tích 150 x 70 m , cao 26 m gồm 4 tầng. Nó bắt ngang qua con đường giao thông ở quãng trường La Encarnacion. Tầng dưới cùng là Antiquarium, tầng 1 là  chợ, tầng thứ 2, 3 là khu vực để ngắm cảnh, nhà hàng. Lên tầng 3 không có mái che nên có thể thấy toàn cảnh thành phố Serville.

"Metropol Parasol's roof top"

Phần Phụ Lục:

 “  BUN BO VIET NAM”

 Sau khi chu du qua các địa điểm nổi danh của Spain thì chúng tôi cũng muốn tìm xem ở TBN có dấu vết gì của...người Việt chúng ta.

Thưa quý vị nhờ vào Google search chúng tôi tìm ra 6 nhà hàng Vietnamese food. Thí dụ như Ở Madrid có "Cafe SàiGon", ở Barcelona có "La Vietnameta", "BUN BO VIET NAM".

Tiện đường nhất cho chúng tôi là nhà hàng BUN BO VN ở khu phố cổ Barri Gotic rất gần với hotel Alexandria nơi chúng tôi trú ngụ,do đó một buổi trưa nắng gắt chúng tôi tìm đường ghé đến.

Nhà hàng tọa lạc ở vị trí gần nhà thờ chính Cateral De Bac của Barcelona, vì trong khu phố cổ nên đường sá nhỏ xíu và quanh co giống như đi trong các con hẻm của SàiGon. Tuy nhiên mọi việc cũng suông sẽ nhờ vào...Google search và...iphone.

Trước khi đến đây chúng tôi nghĩ chắc nhà hàng do người Việt kinh doanh, nhưng đến nơi thì từ chủ đến chef

"Chef Cook & Manager"

cook, nhân viên đều là người...Tây hết trơn. Chúng tôi tiếp xúc với manager là một chàng người gốc từ Úc tên Hyden. Anh cho biết nhà hàng mở được 3 năm nay nhưng đã có thêm một chi nhánh cùng tên ở khu vực Raval( phía Tây Barcelona). Chủ nhân là một người TBN chính thống, ông qua VN chơi và "kết" món ăn VN nên ở lại tìm thầy "học nấu " trong 6 tháng ; tiếp theo ông thuê thầy qua TBN 6 tháng nữa để huấn luyện cho chef cook và giúp ông mở nhà hàng BUN BO VN.

Tuy không có người Việt nhưng toàn cảnh trang trí nội thất của nhà hàng đều phản ánh văn hóa Việt như là tượng các thiếu nữ đàn tranh, khăn vành, áo dài, cùng các tranh ảnh đất nước VN và nhất là một chiếc xe xich lô to đùng.

Trên menu có ghi bằng tiếng Việt không dấu "banh xeo", "ca hap la chuoi" , "bun bo VN", "Pho"....

Chúng tôi gọi tô "Bun bo VN" và cứ đinh ninh rằng mình sẽ có một tô bún bò Huế , nhưng khi dọn ra thì hỡi ôi, đó là tô bún thịt nướng. Hỏi anh Hyden sao không có nước súp. Anh nói chỉ có "Pho" mới có sup mà thôi. Họ nướng thịt bò có ướp sả, mè rất giống hương vị thịt nướng của miền trung. Anh Hyden cũng cho biết nhà hàng có khách là các tour du lịch đến từ VN.

"Banh Xeo in Barcelona"

Tình cờ tại nhà hàng này chúng tôi gặp được hai em sinh vien UC Berkeley người Việt là Tùng và Linh từ San Jose qua TBN du học theo chương trình trao đổi học sinh. Hai em này cũng tìm qua internet vì ăn hoài thực phẩm TBN cũng ngán và cũng nhớ món ăn Việt.

Em Tùng order "banh xeo" và quý vị biết không họ dọn 1 cái bánh xèo mà chỉ có...2 lá xà lách và 3 cọng ngò. Bên TBN cũng có giá nhưng thiếu hẳn các loại rau mùi làm cho thức ăn Việt ở đâykém đậm đà một chút thôi vì so với Tapas hay Jamon của TBN thì trong lòng chúng tôi tô "BUN BO VN" ở TBN vẫn thơm ngon và thấm đậm hơn nhiều. Càng ngon hơn nữa vì người TBN cũng giúp phát triễn hương vị VN.

Tiếc là thời gian có hạn chúng tôi không thể đến ủng hộ các nhà hàng Viêt Nam khác. Hy vọng một dịp nào khác nữa nhé !

Thưa quý vị ,xin dừng ở đây và mong rằng hương vị của "BUN BO VN" ở Barcelona vẫn còn mãi vang xa.

Cám ơn quý vị đã theo dõi và xin hẹn next trip!

SF Summer 2013